نان پنیر گردو با خمیر فطایر
طرز تهیه:
اول از همه تقریبا تعداد 30 عدد گردو رو پوست گرفتم و ریختم توی خرد کن و آسیاب کردم و یک پاکت پنیر روزانه رو بهش اضافه کردم و با قاشق خوب مخلوطش کردم.
مواد لازم:
آرد سه لیوان
شیر یک لیوان
روغن نصف لیوان
شکر سه ق غ
خمیر مایه یک ق غ
نمک کمی.
طرز تهیه نان:
آرد و خمیر مایه و نمک و شکر رو تو کاسه بریزید و وسطش رو گود کنید و شیر ولرم رو به گرم و روغن رو وسط کاسه بریزید و با قاشق خوب مخلوط کنید و بادست خوب ورز بدید.بعد کاسه بزگی رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بزارید و جای گرم و تاریک یه مدت یک ساعت استراحت کنه.بعد از استراحت از به اندازه گردو از خمیر بردارید و کف دستتون باز کنید و توش پنیر و گردوی آسیاب شده بزارید و بعد ببندید و گردش کنید بعد روش زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید.توی فر به مدت ده تا پانزده دقیقه با حرارت 175 بزارید.
منبع: اینستاگرام