طرز تهیه فلافل
یک کیلو نخود رو 48 ساعت کامل خیس کنید و چند باری آبشو عوض کنید .
نخود رو به همراه 3 عدد پیاز تقریبا بزرگ با چند حبه سیر دو بار چرخ کنید.
ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز ، زیره و زردچوبه تخم گشنیز پودر انبه و خیلی کم بکینگ پودر و نمک رو اضافه کنید.